Eten
Menukaart
Een korte seizoenskaart. Die verandert vaak — vraag het team naar de gerechten van de dag.
Prijzen in convertibele marken (KM), inclusief btw.
Voorgerechten
Plankje lokale kazen
Kazen van boerderijen in de buurt, kajmak, honing en walnoten.
16 KM
Pita-trio
Huisgemaakte burek, sirnica en zeljanica.
12 KM
Paté van gerookte forel
Bergforel, zure room, dille en geroosterd brood.
11 KM
Hoofdgerechten
Bosanski lonac
Langzaam gegaarde stoofpot van vlees en seizoensgroenten.
18 KM
Kalfsvlees onder de sač
Kalfsvlees en aardappelen, gegaard onder de traditionele ijzeren stolp.
28 KM
Gegrilde forel
Hele rivierforel, aardappelen met snijbiet, knoflook en olijfolie.
22 KM
Gerst met bospaddenstoelen
Gerstrisotto met wilde paddenstoelen en belegen kaas.
17 KM
Desserts
Tufahija
Gepocheerde appel gevuld met walnoten, afgemaakt met room.
7 KM
Walnotentaart
Huisgemaakte walnotentaart met seizoensfruit.
7 KM
Dranken
Bosnische koffie
Geserveerd in een džezva met rahat lokum.
3 KM
Huisgemaakt sap
Vlierbloesem, bosbes of appel, afhankelijk van het seizoen.
4 KM
Glas Bosnische wijn
Žilavka of Blatina uit Herzegovina.
7 KM
Een afdrukbare pdf van de menukaart is op aanvraag beschikbaar.
Reserveer een tafel
Bel ons of stuur een e-mail, dan houden we een tafel voor je vrij. Binnenkort kun je ook online een tafel reserveren.